Heute möchte ich hier ein paar Erinnerungen und Gedanken teilen, die sich sehr gut in Zusammenhang bringen lassen mit einem Buchgeschenk, dass mich vor kurzem von der wundervollen Sonja Hipfinger erreicht hat. Ja, zum großen Teil auch dadurch wieder in meinem Gedächtnis zum Vorschein kamen. Bei Instagram hatte sich Sonja schon seit etwas längerer […]
Wie das Wort es schon so treffend beschreibt: Selbstzweifel sind die Zweifel, die wir mit uns und dem was uns als Person auszeichnet verknüpfen. Das kann beispielsweise unser Aussehen betreffen, unsere Wirkung auf andere, unseren Wert für die Gemeinschaft, unsere Fähigkeiten… Je mehr wir uns diesen Selbstzweifeln hingeben, desto mehr bestimmen sie unser Verhalten. […]
Um Eier als Zutat zu ersetzen ist es zunächst interessant zu wissen, welche Aufgaben Eier in der Zubereitung übernehmen und durch welche küchentechnischen Eigenschaften sie sich auszeichnen. Eier werden als Multitalent in der Küche bezeichnet, sie sind vielfältig einsetzbar und können: Auflockern, wenn das Eiweiß zu luftigem Eischnee geschlagen wird. Binden, da Eier etwa die […]
Nach meiner Weihnachts-Winterpause möchte ich mich nun gerne mit einem kleinen Jahresrückblick zurückmelden und hier, in einem kleinen Ausschnitt davon, zusammenfassen was sich hier und in mir in 2018 alles bewegt hat. Gleichzeitig möchte ich eine kleine Vorschau auf die Planungen für 2019 geben. Was den Blog betrifft war ich leider nicht […]
Uns begegnen eine Menge Fragen, sobald sich eine neue Welt auftut, hat das eine Kettenreaktion an neuen Möglichkeiten, aber auch Unklarheiten zur Folge – Bis wir in diese neue Welt hineingewachsen sind. Im Grunde ist es permanent so, denn das ist das Leben – Unerschöpfliche Möglichkeiten, ständiger Wandel, alles im Fluss. So sehr wir […]
Es ist schon eine Weile her, dass die Bilder, die ich in diesem Beitrag zeige entstanden sind: am 10. Januar 2018. Unsere Kinder waren mit Opa und Oma unterwegs, mein Mann kam früher aus dem Büro nach Hause und wir entschieden uns für einen gemütlichen Spaziergang über die Felder. Unser Ziel sollte ein „Erlebnis“-Bauernhof sein, […]
Wenn wir an Zeit denken haben wir ein Ziffernblatt vor Augen. Wie wären die Tage, ohne die Blicke auf irgendwelche Uhren und die unmittelbare Bewertung: noch so früh oder schon so spät…? Uhren sind wirklich überall, das ganze Leben richtet sich nach ihnen. Termine, Zeitdruck, Stress und immer im Hinterkopf, was wir alles gerne […]
In dem Buch „Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen: Karnismus – eine Einführung“, wirft die Sozialpsychologin Dr. Melanie Joy ein neues Licht auf unsere „Normalität“. Sie zeigt uns schonungslos die Realität und gibt der grausamen, lebensverachtenden, gewalttätigen Ideologie, nach deren Grundsätzen die meisten Menschen ganz automatisiert leben, einen Namen: Karnismus. „Fleischesser/in“ […]
Zu meinem Geburtstag im Januar 2014 hatte ich mir, von der Schwester meines Mannes, etwas Praktisches gewünscht: einen neuen Knethaken für meine Küchenmaschine. Dazu schenkte sie mir ein wunderschönes selbstgemachtes Fotorezeptbüchlein, mit verschiedenen süßen veganen Rezepten: alle waren von Lea Greens Blog: „Veggies“. Als ich sie später mal fragte, wie sie darauf […]
Achtsamkeit ist eine akzeptierende, offene Haltung. Ein wertungsfreies liebevolles Wahrnehmen. Achtsamkeit bedeutet, die Dinge so zu sehen und anzunehmen, wie sie sind. Wir wollen weder etwas von uns entfernen, noch etwas an uns heranziehen. Es geht darum, voll und ganz im Hier und Jetzt zu sein. Genau diesen Moment ganz bewusst wahrzunehmen, ohne ihn […]
2004 fiel mir in einem kleinen Buchladen in meiner Heimatstadt, mein erstes Yogabuch in die Hände: Ich nehme es immer mal wieder aus dem Schrank, blättere darin und lese meine liebsten Kapitel. Ich liebe es einfach, es ist für mich fast ein bisschen magisch, weil ich so viele schöne Momente damit […]