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Gerstengras – ein heimisches Superfood

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Gerstengras sind die grünen Halme, die aus gepflanzten Gerstenkörnern wachsen. Gerste gehört zu den Süßgräsern und ist natürlicherweise glutenfrei. Obwohl das Gras der Gerste recht unscheinbar zu sein scheint, enthält es so eine einzigartige Kombination an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien, wie es in kaum einer anderen Pflanze zu finden ist. Das macht […]