Diese einfache Kürbissuppe ist mit wenigen Zutaten schnell zuzubereiten und wunderbar cremig. Ich kombinieren sie in diesem Rezept mit im Ofen gegarten Kürbisscheiben, die mit einer süß-scharfen Harissa-Marinade bestrichen werden. Zum Verfeinern gebe ich einen Klecks Kokos- oder Sojajoghurt auf die Suppe, etwas Kürbiskernöl und eine Mischung aus gehackten Kürbiskernen und Kokosraspeln. Zutaten für […]